طرز تهیه خورش مرغ با سیب زمینی

طرز تهیه خورش مرغ با سیب‌ زمینی

اشتراک گذاری در whatsapp
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در email
اشتراک گذاری در print

خورش مرغ و سیب زمینی غذایی بسیار خوشمزه، ساده و زود طبخ است که می‌توان این غذای خوشمزه را  با برنج و نان سرو کرد.

مواد لازم برای تهیه خورش مرغ با سیب زمینی

  • پیاز: 2عدد
  • زردچوبه و ادویه کاری: به مقدار کافی
  • ادویه گرام ماسالا: به مقدار کافی
  • فلفل قرمز و سیاه و نمک: به مقدار کافی
  • پودر تخم گشنیز: به مقدار کافی
  • حریره سیر و حریره زنجبیل: باهم یک قاشق مرباخوری
  • رب گوجه‌ فرنگی بیژن: دو قاشق غذاخوری
  • مرغ: 400گرم
  • سیب زمینی: دوعدد
  • ماست پرچرب: 3قاشق غذاخوری

دستور پخت خورش مرغ با سیب زمینی

ابتدا در یک تابه مقداری روغن ریخته و به آن پیاز رنده شده را اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. پس از آن ابتدا تمام ادویه‌ها و حریره سیر و زنجیبل را اضافه می‌کنیم و بعد از رب گوجه‌ فرنگی را اضافه کرده و تفت می‌دهیم. مرغ را به طور یکدست به تکه‌های کوچک تبدیل کرده و آن را اضافه می‌کنیم. مرغ را با پیازتفت می‌دهیم تا رنگ آن عوض شود. سپس ماست را اضافه کرده و باهم سرخ می‌کنیم. بعداز آن سیب زمینی‌ها را تکه تکه کرده و به مرغ اضافه می‌کنیم. در آخر تا روی مرغ‌ها را آب ریخته پس از آنکه آب به جوش آمد درب آن را می‌گذاریم تا مرغ‌ها پخته و خورش جا افتاده شود و سپس آن را سرو می‌کنیم.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

به بالای صفحه بردن