در تازه‌ترین قسمت برنامه گفت‌وگو محور «پیشرانه»، مهندس مصطفی‌زاده مدیرعامل هلدینگ بیژن، با حضور در استودیو این برنامه به تشریح تجربه‌های کاری خود و همچنین چشم‌انداز توسعه یکی از بزرگ‌ترین شبکه‌های توزیع صنعت غذا در کشور پرداخت. این گفت‌وگو که با محوریت مسیر رشد فردی، توسعه کسب‌وکارهای مبتنی بر شبکه توزیع، و فرصت‌های آینده صنعت غذا انجام شد، مورد توجه مخاطبان و فعالان اقتصادی قرار گرفت.
آغاز کار از ۸ سالگی؛ اعتماد خانواده نقطه شروع کارآفرینی
در بخشی از این گفت‌وگو، وی به گذشته خود بازگشت و گفت:«اولین تجربه‌های فروشم به سال‌های کودکی برمی‌گردد. من از ۸ سالگی کار می‌کردم. بعد از مدرسه مستقیم به مغازه می‌رفتم و از همان موقع مسئولیت‌پذیری را یاد گرفتم.» او تأکید کرد نقش پدرش در این مسیر بسیار پررنگ بوده است:
«پدرم از همان ابتدا به من اعتماد کرد و اختیار داد. همین اعتماد باعث شد خیلی زود استقلال پیدا کنم و مسیرم را پیدا کنم.» مصطفی‌زاده با اشاره به اینکه این شیوه تربیتی می‌تواند الگویی برای خانواده‌ها باشد، افزود: «گاهی والدین از اشتباه کردن فرزندان می‌ترسند؛ اما رشد واقعی در دل همین تجربه‌ها شکل می‌گیرد.»
از یک مغازه تا شبکه ملی توزیع
در ادامه این گفت‌وگو، مدیرعامل بیژن از مسیر توسعه کسب‌وکارش گفت: او ابتدا از درآمد مغازه‌ای که در نوجوانی اداره می‌کرد، دو مغازه دیگر اضافه می‌کند. پس از آن، در سن ۲۰ سالگی وارد حوزه کارخانه‌داری می‌شود و تا امروز در مسیر توسعه زنجیره تولید و توزیع مواد غذایی قدم برداشته است.
وی گفت: «وقتم تقریباً همیشه صرف کار شده. من از نوجوانی تا امروز سرگرمی خاصی نداشتم؛ کار برایم هم سرگرمی بوده و هم عشق.»
بزرگ‌ترین ریسک: ایجاد اولین پخش ۲۴ ساعته ایران
یکی از مهم‌ترین نکاتی که در این گفت‌وگو مطرح شد، ایجاد «اولین شبکه توزیع ۲۴ ساعته کشور» توسط هلدینگ بیژن بود. او درباره این تصمیم گفت:«قبل از ما هیچ پخش ۲۴ ساعته‌ای وجود نداشت. این تصمیم ریسک بسیار بالایی داشت؛ اما به یک مزیت رقابتی بزرگ تبدیل شد و امروز یکی از نقاط قوت بزرگ ما در صنعت غذاست.» به گفته او، ریسک‌پذیری برای هر کارآفرینی ضروری است:
«ایده‌پردازی مهم است، نه رؤیاپردازی. باید از واقعیات شروع کرد و با برنامه جلو رفت.»
صنعت غذا، یک فرصت ملی
مصطفی‌زاده در تحلیل وضعیت صنعت غذا، کیفیت بی‌نظیر مواد اولیه ایرانی را مزیتی مهم دانست و گفت: «گوجه، سبزیجات، ادویه و بسیاری از مواد اولیه ما در دنیا کم‌نظیر است. محصول ایرانی توان رقابت دارد.» او در عین حال نقطه ضعف اصلی صنعت را بسته‌بندی و طراحی دانست و تأکید کرد: «ما باید در این حوزه وارد یک جهاد صنعتی شویم. مواد اولیه عالی داریم اما طراحی‌ها و بسته‌بندی‌ها هنوز جای کار فراوان دارند.»
این کارآفرین باتجربه سه حوزه غذا، دارو و فناوری‌های هوشمند را به عنوان آینده‌دارترین بخش‌های سرمایه‌گذاری برای جوانان معرفی کرد و گفت: «بازار این سه حوزه در سال‌های آینده بیشترین رشد را خواهد داشت.»
توزیع مهم‌تر از تولید
او در بخش دیگری از سخنانش بر اهمیت توزیع تأکید کرد و گفت :«تولید بدون توزیع صحیح محکوم به شکست است. بهترین محصول اگر به دست مصرف‌کننده نرسد، عملاً ارزشی ندارد.»
شروع کسب‌وکار؛ از سرمایه کوچک تا ساختن اعتبار
در پاسخ به سؤالی درباره شروع کار با سرمایه اندک، وی گفت: «با ۱۰ یا ۱۰۰ میلیون نمی‌شود یک کار بزرگ راه انداخت، اما می‌شود شروع کرد. مهم‌تر از پول، اعتبار است. اعتبار می‌تواند درهای بسیاری را باز کند.»
چشم‌انداز آینده: توسعه دیجیتال
او با اشاره به رشد سریع کسب‌وکارهای دیجیتال در کشور گفت:« آینده کسب‌وکار آنلاین است. ما در اتحادیه در حال تسهیل صدور مجوزها هستیم. مسیر باید برای جوان‌ها کوتاه‌تر و سریع‌تر شود.»
گفت‌وگو با مدیرعامل هلدینگ بیژن در برنامه «پیشرانه»، تصویری شفاف از مسیری که یک کارآفرین ایرانی از سنین نوجوانی تا ساختن یکی از بزرگ‌ترین شبکه‌های توزیع صنعت غذا طی کرده، ارائه می‌دهد. تأکید او بر ایجاد اشتغال گسترده، توسعه پخش ۲۴ ساعته، نگاه جدی به آینده صنعت غذا و ضرورت حمایت از جوانان، این گفت‌وگو را به یک منبع الهام برای فعالان اقتصادی تبدیل کرده است.