کورن داگ در کشور کره از خوراک‌های خیابانی است و این غذا با مواد متنوعی درست می‌شود.
مواد لازم برای تهیه کورن داگ سیب زمینی
- هات داگ: ۴-۶ عدد
- سیب زمینی نیمه آماده یخ‌زده: ۲۲۵ گرم
- روغن سرخ‌کردنی: به مقدار کافی
- آرد ذرت: ۱ پیمانه
- آرد سفید: ۱ و ۱/۲ پیمانه
- تخم‌مرغ بزرگ: ۲ عدد
- آب: ۱ پیمانه
- نمک و فلفل: به مقدار کافی
- کورن داگ سوسیس
- سس کچاپ و سس خردل بیژن: به مقدار لازم
مراحل تهیه کورن داگ سیب زمینی سرخ کرده
ابتدا داخل سرخ‌کن یا قابلمه روغن بریزید و بگذارید روغن به خوبی داغ شود. در این مدت خمیر کورن داگ و هات داگ‌ها را آماده کنید.
آرد ذرت، آرد سفید، تخم‌مرغ و آب را داخل کاسه‌ای بریزید و هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود. سپس خمیر را داخل یک لیوان بریزید و کنار بگذارید.
هات داگ‌ها را با سیخ‌های چوبی سیخ بگیرید و روی دیس بچینید. سیب‌زمینی‌ها را نیز داخل بشقابی بریزید. می‌توانید از سایزهای مختلف سیب‌زمینی استفاده کنید.
یکی از هات‌داگ‌ها را با سیخش بردارید و داخل خمیر آرد ذرت فرو ببرید. سپس آن را چند لحظه روی لیوان بگیرید تا خمیر اضافی چکه کند. حال روی خمیر سیب‌زمینی بچینید تا تقریبا کل سطح هات داگ را بپوشاند. هات داگ را به دیس برگردانید و این کار را برای بقیه آن‌ها تکرار کنید.
سپس هات داگ‌ها را یکی یکی یا دوتا دوتا داخل روغن داغ بگذارید تا سیب زمینی و خمیر روی آن‌ها سرخ شود.
در نهایت کورن داگ را با سس خردل و کچاپ بیژن سرو کنید.