پروبیوتیک چیست؟
پروبیوتیک یک نوع باکتری مفید و موثر برای سیستم بدن مخصوصا دستگاه گوارش است. این باکتری در سلامت روده نقش شایانی دارد چرا که رشد باکتری‌های خطرناک روده را کنترل می‌کند(چه باکتری‌هایی را کنترل می‌کند: باکتری‌هایی که باعث التهاب و عفونت شدید روده می‌شود) این نوع از باکتری‌ها برای بدن مزایا و اثرات مثبت به همراه دارد و عملکرد بهتری برای بدن ایجاد خواهدکرد. در واقع این نوع از باکتری‌ها که در محصولات پروبیوتیک هستند، بین باکتری‌های خوب و بد بدن تعادل مناسبی برقرار میکنند. ایجاد این تعادل در بدن باعث می‌شود که بدن سالم بماند ما به شما پیشنهاد می‌کنیم که به صورت روزانه از محصولات پروبیوتیک استفاده نمایید تا سیستم ایمنی بدن‌تان تقویت شود و در نتیجه در مقابل انواع بیماری‌ها در امان باشید. در ادامه مقاله به این سوال پاسخ خواهیم داد که(محصولات پروبیوتیک چطور با کرونا مقابله میکنند).
چند مورد از فواید این نوع باکتری:
- کاهش میزان افسردگی
- شادابی و شفافیت پوست
- بهبود در هضم غذا
- کاهش التهاب روده در اثر انواع بیماری‌ها و جراحی‌های صورت گرفته
- کمک به جذب بیشتر ویتامین ب
- کمک به بهبود وضعیت رحم
- بهبود سیستم ایمنی بدن
محصولات پروبیوتیک کدامند؟
ما در این مقاله (محصولات پروبیوتیک) به چند مورد از محصولاتی که به عنوان پروبیوتیک‌ها عمل میکنند، اشاره خواهیم‌کرد:
- ماست سنتی
- ماست با شیر بز
- شیر حاوی پروبیوتیک (بعضی از برندها تولیدکننده این نوع محصول خاص هستند)
- پنیرها (پنیرگودا، پنیر‌چدار، پنیرموتزارلا و برخی پنیرهای پاستوریزه مثل پنیر لاکتیکی جزو لبنیاتی هستند که پروبیوتیک دارند.)
- کفیر(نوشیدنی کفیر، ماست کفیر، دوغ کفیر)(طی عملیات خاص نوعی لبنیات تخمیر شده به دست می‌آید که به آن کفیر می‌گویند. ضمن اینکه کفیرها از میزان پروبیوتیک بالایی برخوردار هستند)
- کلم‌ترش (دارای مقدار زیادی باکتری مفید، ویتامین B، ویتامین C، ویتامین K، کلسیم، منیزیوم، فولاد، آهن، پتاسیم، و روی است! فیبر و پروبیوتیک کلم ترش، فرآیند هضم را بهبود بخشیده و از بسیاری از بیماری‌های گوارشی پیشگیری میکنند)
- شکلات تلخ (خود شکلات انحصاراﹰ دارای پروبیوتیک نیست، اما محققان پی برده‌اند که شکلات به حمل و جذب پروبیوتیک در بدن کمک شایانی می‌کند) پس شکلات دارک(شکلات تلخ) با کیفیت تهیه نمایید.
- ترشیجات (سرشار از پروبیوتیک هستند. البته دقت کنید که بیش از حد میل نفرمایید!)
- قرص های پروبیوتیک (نوعی مکمل غذایی هستند که می‌توانید بدون تجویز پزشک، از داروخانه تهیه نمایید.)
علائم نیازمندی بدن به محصولات پروبیوتیک:
- بیش فعال بودن
- میگرن (سردرد شدید)
- افسردگی یا اضطراب
- اسهال یا یبوست
- عفونت ادراری
محصولات پروبیوتیک برای چه مشکلاتی مفید است؟
- به بهداشت دهان و دندان کمک می‌کند.
- از سرماخوردگی و آلرژی جلوگیری می‌کند.
- اگزما(حالت وخیم پوستی) را بهبود می‌بخشد.
فواید محصولات پروبیوتیک در مقابله با کرونا:
از آنجا که ویروس کرونا بعنوان یکی از منحوس‌ترین ویروس‌های سال 2018 تا کنون شناخته شده است و مقابله و درمان آن کار بسیار دشواری است، پزشکان و متخصصان در این زمینه، به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف محصولات پروبیوتیک در مقابله با کرونا می‌تواند اثربخش باشد. بنابراین مصرف روزانه آن را تجویز میکنند. اما در مورد میزان مصرف محصولات پروبیوتیک بایدخاطرنشان کرد که بین 100 الی 200 گرم در روز می‌تواند تاثیر بسزایی در تقویت سیستم ایمنی بدن شما داشته باشد. پس مصرف این محصول شگفت انگیز را فراموش نکنید. همچنین دانشمندان و متخصصان زیادی در دنیا در حال تحقیق این محصول فوق العاده هستند تا بتوانند ساعت مناسبی از روز را برای مصرف آن پیدا کرده و در نهایت اعلام نمایند.
نکته قابل اهمیت بعدی در این مقاله، آن است که بسیاری از افراد توانایی مصرف محصولات لبنی را ندارند، به همین خاطر منبع بزرگی از محصولات پروبیوتیک را از دست داده اند، اما محققان طی سال‌ها تجربه و آزمایش‌های فراوان محصولات لبنی حاوی پروبیوتیک را تولید کرده‌اند که به راحتی در اختیار این دسته از علاقمندان قرار بگیرد تا بتوانند از این منبع غنی از پروبیوتیک‌ها استفاده نمایند. (این دسته از افراد به دلیل مشکلات روده و هضم قادر به استفاده از لاکتوز و شیر خام هم نیستند).لازم به ذکر است که این گروه از محصولات حاوی پروبیوتیک به تمام افراد کمک می‌کند که سیستم گوارش سالم‌تر، قوی‌تر و منظم‌تری داشته باشند.
نکته: اگر به دلیل مصرف انواع آنتی‌بیوتیک‌ها، باکتری‌های خوب و مفید بدن‌تان را از دست داده‌اید، می‌توانید با خوردن محصولات پروبیوتیک جایگزین مناسبی برای آن ایجاد نمایید. پس مصرف محصولات پروبیوتیک را فراموش نکنید!
محصولات پروبیوتیک به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک شایانی خواهدکرد که در نهایت در مقابله با ویروس کرونا، بدن را مقاوم‌تر و ایمن‌تر می‌کند.
استفاده از این ماده (مصرف محصولات پروبیوتیک) به تنهایی در مقابله با ویروس کرونا کافی نیست، رعایت نکات بهداشتی، شستن دست و صورت، شستن محصولات غذایی، ضدعفونی کردن محیط و رعایت پروتکل‌های بهداشتی از جمله مواردی است که می‌بایست همه ما به آن اهمیت دهیم.
تاثیر محصولات پروبیوتیک برای کودکان
نکته قابل توجه‌ای که لازم است در این مقاله (مصرف محصولات پروبیوتیک) به آن بپردازیم، مصرف محصولات پروبیوتیک توسط کودکان است. این روزها کودکان با مصرف بیش از حد تنقلات (هله و هوله) به سیستم گوارش بدن خود (معده)آسیب جدی وارد کرده‌اند، به گونه‌ای که اکثر کودکان از همان ابتدا دچار مشکلات بزرگ گوارشی هستند! در اینجا والدین نقش بسزایی در نحوه مصرف محصولات پروبیوتیک برای فرزندانشان دارند. پس دقت کنید تا با راهنمایی در مصرف محصولات پروبیوتیک برای کودکان‌تان آن‌ها را در این مسیر طولانی یاری رسانید.