سرکه قرمز بیژن یک محصول خوش‌طعم و پرکاربرد است که از انگور قرمز تهیه می‌شود و به دلیل داشتن اسیدهای طبیعی، طعم ترش و ملایم و رنگ قرمز دلپذیر خود، مورد توجه قرار می‌گیرد. این سرکه به‌ویژه در سالادها، غذاهای مدیترانه‌ای، و برای تهیه انواع چاشنی‌ها به کار می‌رود.
مشخصات این محصول:
- مواد اصلی: سرکه تخمیری از انگور قرمز.
- حجم: در اندازه‌های مختلف، معمولاً در بطری‌های 500 میلی‌لیتری تا 1 لیتری عرضه می‌شود.
- ویژگی‌ها:
- طعم ملایم و دلپذیر: به دلیل فرایند تخمیر طبیعی، طعم و اسیدیته‌ای مناسب برای استفاده در غذاها و چاشنی‌ها دارد.
- رنگ قرمز طبیعی: از تخمیر انگور قرمز به دست آمده و رنگ زیبای آن در تزئین سالاد و غذا بسیار جذاب است.
- کاربردهای متنوع: علاوه بر مصرف غذایی، سرکه قرمز به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی، می‌تواند در برخی موارد به‌عنوان یک ماده مراقبتی در پوست و مو نیز به کار رود.
- بسته‌بندی: در بطری شیشه‌ای یا پلاستیکی مقاوم، مناسب برای نگهداری طولانی‌مدت.
موارد مصرف و فواید:
سرکه قرمز به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی از انگور، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند و به‌طور گسترده در تهیه سالادها و غذاهای مختلف استفاده می‌شود. همچنین این سرکه می‌تواند به هضم بهتر غذا و تنظیم قند خون کمک کند.
